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Copertina del libro Kitchen confidential. Avventure gastronomiche a New York

Kitchen confidential. Avventure gastronomiche a New York

Dettagli Titolo

Autore: 
Bourdain, Anthony
Editore: 
Feltrinelli
Traduttore: 
Lavelli, C.
Veronese, Cecilia
Vitaliano, Fausto
Anno edizione: 
2013
Formato: 
EPUB
Dimensioni: 
2 478Kb
Pagine: 
304 (edizione cartacea)
ISBN: 
9788858810620
Protezione: 
Adobe DRM
Lingua Testo: 
ita
€6,99

Presentazione Titolo

Dopo una gioventù dissipata, all'insegna di droghe e contestazione, Bourdain diventa uno dei cuochi più famosi di New York. Questo libro è il racconto di un'avventura culinaria, uno sguardo dietro le quinte che rivela gli orrori della ristorazione, gli ideali traditi e quelli realizzati. L'autore offre al lettore agghiaccianti informazioni su quanto accade all'interno di una cucina (anche quella dei ristoranti più famosi), ma nonostante gli avvertimenti più minacciosi ricorda che il nostro corpo non è un tempio ma un parco-divertimenti e non dobbiamo condannarlo a una vita di rigore e castità alimentare.

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