Il formaggio con le pere. La storia in un proverbio

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Il formaggio con le pere. La storia in un proverbio

Dettagli Titolo

Autore:

Montanari, Massimo

Editore:

Laterza

Anno edizione:

2014

Formato:

EPUB

Dimensioni:

1 290Kb

Pagine:

161 (edizione cartacea)

ISBN:

9788858115992

Protezione:

Adobe DRM

Lingua Testo:

ita

€6,99

Presentazione Titolo

L'idea di un libro dedicato a un proverbio può sembrare eccentrica. Ma l'occhio dello storico - un occhio attento a leggere ciò che non è più letto e ciò che è nascosto - ci dimostra quanto possa essere istruttivo e avvincente avventurarsi in una impresa come questa. (Carlo Petrini, Slow Food). Mettere insieme il formaggio e le pere significa riscattare cacio e stracchino dalla loro umiltà contadina e trasfigurarli in cibo degno di una tavola nobile. Perché il gioco sia completo bisogna che i contadini non lo sappiano. Ecco la nascita del proverbio che si finge saggezza popolare ma una volta smascherato rivela la sua natura ferocemente classista. (Alessandro Barbero, 'Il Sole 24 Ore')

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