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Copertina del libro Biodiversi

Biodiversi

Dettagli Titolo

Autore: 
Mancuso, Stefano
Petrini, Carlo
Editore: 
Giunti Editore
Anno edizione: 
2015
Formato: 
EPUB
Dimensioni: 
4 246Kb
ISBN: 
9788809818354
Protezione: 
Adobe DRM
Lingua Testo: 
ita
€4,99

Presentazione Titolo

Con un fertile scambio di idee tra scienze gastronomiche e scienze botaniche, Stefano Mancuso e Carlo Petrini tracciano scenari da cui ripensare la vita sul Pianeta: il principio che le piante sono organismi viventi complessi e sofisticati si interfaccia con la visione che mette il cibo e l'agricoltura al centro di un progetto di salvaguardia della vita umana, del cibo buono, pulito e giusto. Un dialogo che ci esorta a far interagire l'intelligenza umana e quella vegetale. Per sancire un nuovo patto tra l'uomo e la nostra Madre Terra.

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